去试吃柔佛出名的苦瓜湯！湯头清甜，入口不苦，清凉！
物有所值！
这间苦瓜汤店的老板原名张南发，是河婆客家人。南哥自从1986年就开始在新山卖苦瓜汤，后来在2006年才搬回老家士乃设立这家士乃大众苦瓜汤。
南 哥的苦瓜汤，特色是汤鲜味美，清而不浊，汤头是用大量猪骨和盐熬制。由于讲究各种食材的熟成程度，每一种内脏都不会煮得过老过硬，入口依旧新鲜爽脆。如果 用同样的材料、同样的汤头，以菜心取代苦瓜，就是一碗菜心汤。南哥父亲当年正是靠这一碗菜心汤起家，那是充满许多回忆的一道汤菜。
店里的另一道招牌炸肉则是百分百的客家食物。其实中国原乡的客家炸肉，就是南哥这种干炸的版本，只不过客家人来到南洋之后顺应着气候和胃口上的变化，才衍生出另一个焖煮版本的客家炸肉。
推荐: 苦瓜上汤, 菜心上汤, 白菜上汤, 炸肉, 南乳猪脚
另外，这里之前也被阿贤人情味所访问
南 哥的苦瓜汤，特色是汤鲜味美，清而不浊，汤头是用大量猪骨和盐熬制。由于讲究各种食材的熟成程度，每一种内脏都不会煮得过老过硬，入口依旧新鲜爽脆。如果 用同样的材料、同样的汤头，以菜心取代苦瓜，就是一碗菜心汤。南哥父亲当年正是靠这一碗菜心汤起家，那是充满许多回忆的一道汤菜。
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292, Jalan Bintang Utama 2, Taman Bintang Utama, 81400 Senai, Johor
Tel:
012-7996391
Business Hours:
09:00-16:00
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